Eine tolle Hochzeitstorte ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight auf jeder Hochzeitsfeier. Doch gerade die oberste Schicht – zum Beispiel aus Zuckerguss, Marzipan oder Fondant – wird oft von den Gästen auf den Tellern zurückgelassen und landet letztendlich im Müll.
Doch es gibt Alternativen: Während sich in der letzten Hochzeitssaison die sogenannten Naked Cakes immer größerer Beliebtheit erfreuten und mit ihrer Schlichtheit und Natürlichkeit begeistern konnten, bahnt sich aus Amerika bereits ein neuer Trend an: die Drip Cakes. Ihren Namen erhalten diese kleinen Kunstwerke dadurch, dass vom Tortenrand scheinbar willkürlich ein zahflüssiges Ganache-Frosting heruntertropft (to drip = tropfen). Besonders schön kommt dieser Effekt zur Geltung, wenn die Torte ansonsten nackt ist, also außenherum ganz ohne Fondant oder extra Creme auskommt.
Irina Meliukh / shutterstock.com
Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt – Drip Cakes gibt es in allen Formen und Farben. Und oft sind sie noch mit frischen Früchten wie zum Beispiel mit verschiedenen Beeren, oder auch mit bunten Blumen verziert.
Weitere Beiträge aus unserem Hochzeitsblog
Faltenfrei und strahlend schön vor den Traualtar
Anzeige Ein atemberaubendes Brautkleid, passende Accessoires und eine bezaubernde Frisur: Einem glanzvollen Auftritt vor dem Traualtar steht eigentlich nichts mehr im Wege. Doch damit du rundum strahlst und die Schönste an deinem großen Tag bist, kannst du jetzt auch noch mehr machen: Mit nur einem Beautyshot Regulatpro® Hyaluron von Dr. Niedermaier Pharma täglich erstrahlt deine Haut in gesunder, makelloser Schönheit. [...]
Du kommst hier nicht rein! – Tipps für die Gästeliste
Die Gästeliste ist eine der kniffligsten Aufgaben der Hochzeitsplanung. Aber es ist nun mal so, dass du nicht jeden einladen kannst bzw. willst. Doch das muss den entsprechenden Personen auch vermittelt werden. Wir erklären wie … Konstantin Chagin / shutterstock.com Fragt jemand, den du nicht auf deiner Liste hast, nach seiner Einladung, kannst du generell [...]
