Hochzeitstorten-Trend: Drip Cake

Eine tolle Hochzeitstorte ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight auf jeder Hochzeitsfeier. Doch gerade die oberste Schicht – zum Beispiel aus Zuckerguss, Marzipan oder Fondant – wird oft von den Gästen auf den Tellern zurückgelassen und landet letztendlich im Müll.

Doch es gibt Alternativen: Während sich in der letzten Hochzeitssaison die sogenannten Naked Cakes immer größerer Beliebtheit erfreuten und mit ihrer Schlichtheit und Natürlichkeit begeistern konnten, bahnt sich aus Amerika bereits ein neuer Trend an: die Drip Cakes. Ihren Namen erhalten diese kleinen Kunstwerke dadurch, dass vom Tortenrand scheinbar willkürlich ein zahflüssiges Ganache-Frosting heruntertropft (to drip = tropfen). Besonders schön kommt dieser Effekt zur Geltung, wenn die Torte ansonsten nackt ist, also außenherum ganz ohne Fondant oder extra Creme auskommt.

Drip Cake mit Beeren

Irina Meliukh / shutterstock.com

Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt – Drip Cakes gibt es in allen Formen und Farben. Und oft sind sie noch mit frischen Früchten wie zum Beispiel mit verschiedenen Beeren, oder auch mit bunten Blumen verziert.

noch mehr Trends

Weitere Beiträge aus unserem Hochzeitsblog

Bezaubernde Brautmode von Essense of Australia

22. Dezember, 2016|

Klare Linienführung und elegante Schlichtheit ziehen sich durch die Kollektion 2017. Die Brautkleider von Essense of Australia verzaubern uns durch ihren romantischen Vintage-Look, in den aktuelle Modetrends mit einfließen. Aufwändige Perlenstickereien und feine Spitze zieren die Kreationen von Chefdesignerin Martine Harris. Die Entwürfe unterstreichen auf dezente Weise das Wesen und die Persönlichkeit der Braut. Aus feinsten Materialien entstehen in [...]

Festlich feiern im Maßanzug von Kuhn

22. Dezember, 2016|

An deinem großen Tag willst Du edel aussehen und deine Gäste mit einem smarten Look beeindrucken? Nichts leichter als das – in einem Maßanzug von Kuhn! Das Farbspektrum der stilsicheren und minimaldessinierten Ceremonial-Kollektion erstreckt sich von Blau, Schwarz und Braun- bis hin zu Silbertönen. Dem Trend weit voraus ist, wer sich für ein Jacquard-Sakko entscheidet. Viele Tuche werden eigens [...]

Von |13. April, 2019|