Eine tolle Hochzeitstorte ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight auf jeder Hochzeitsfeier. Doch gerade die oberste Schicht – zum Beispiel aus Zuckerguss, Marzipan oder Fondant – wird oft von den Gästen auf den Tellern zurückgelassen und landet letztendlich im Müll.
Doch es gibt Alternativen: Während sich in der letzten Hochzeitssaison die sogenannten Naked Cakes immer größerer Beliebtheit erfreuten und mit ihrer Schlichtheit und Natürlichkeit begeistern konnten, bahnt sich aus Amerika bereits ein neuer Trend an: die Drip Cakes. Ihren Namen erhalten diese kleinen Kunstwerke dadurch, dass vom Tortenrand scheinbar willkürlich ein zahflüssiges Ganache-Frosting heruntertropft (to drip = tropfen). Besonders schön kommt dieser Effekt zur Geltung, wenn die Torte ansonsten nackt ist, also außenherum ganz ohne Fondant oder extra Creme auskommt.
Irina Meliukh / shutterstock.com
Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt – Drip Cakes gibt es in allen Formen und Farben. Und oft sind sie noch mit frischen Früchten wie zum Beispiel mit verschiedenen Beeren, oder auch mit bunten Blumen verziert.
Weitere Beiträge aus unserem Hochzeitsblog
Reiseapotheke für die Flitterwochen
Sommerzeit ist Heiratszeit! Und nach einer anstrengenden Hochzeitsplanung und –vorbereitung und einem tollen Fest habt ihr euch die Flitterwochen regelrecht verdient. Ob cooler Städtetrip in eine Metropole, Abenteuerurlaub in Südamerika oder einfach nur Entspannen auf den Malediven oder den Seychellen – die passende Reiseapotheke solltet ihr unbedingt dabei haben. Regulat präsentiert euch die Travel-Must-haves für eure Reise – damit [...]
Flitterwochen: Koffer richtig packen
Ich packe meinen Koffer und nehme mit … … wird für viele Brautpaare zum ersten Ehe-Stress-Test, denn bevor sie in die Flitterwochen starten, bricht mit den Vorbereitungen die Hektik aus. Unsere sieben Tipps verhelfen euch zu einem entspannten Start in den schönsten Urlaub eures Lebens. oksix / shutterstock.com Weniger ist mehr Es wird gequetscht, gedrückt und sich [...]