Eine tolle Hochzeitstorte ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight auf jeder Hochzeitsfeier. Doch gerade die oberste Schicht – zum Beispiel aus Zuckerguss, Marzipan oder Fondant – wird oft von den Gästen auf den Tellern zurückgelassen und landet letztendlich im Müll.
Doch es gibt Alternativen: Während sich in der letzten Hochzeitssaison die sogenannten Naked Cakes immer größerer Beliebtheit erfreuten und mit ihrer Schlichtheit und Natürlichkeit begeistern konnten, bahnt sich aus Amerika bereits ein neuer Trend an: die Drip Cakes. Ihren Namen erhalten diese kleinen Kunstwerke dadurch, dass vom Tortenrand scheinbar willkürlich ein zahflüssiges Ganache-Frosting heruntertropft (to drip = tropfen). Besonders schön kommt dieser Effekt zur Geltung, wenn die Torte ansonsten nackt ist, also außenherum ganz ohne Fondant oder extra Creme auskommt.
Irina Meliukh / shutterstock.com
Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt – Drip Cakes gibt es in allen Formen und Farben. Und oft sind sie noch mit frischen Früchten wie zum Beispiel mit verschiedenen Beeren, oder auch mit bunten Blumen verziert.
Weitere Beiträge aus unserem Hochzeitsblog
Sinnliche Spitze: Die neue Brautmode von Enzoani
Spitze ist nach wie vor ein wichtiges Thema der Brautmode und gibt in den neuen Kollektionen für die Hochzeitssaison 2019 den Ton an. So auch bei den Linien Enzoani, Blue by Enzoani und Beautiful Bridal. Zu den neuen Signature Looks zählt hier die kunstvolle Kombination einzigartiger bestickter Spitze mit eleganten, hochwertigen Georgette-Materialien mit Stretch-Anteil. Brautkleider wie die Modelle Lena [...]
Flitter-Träume – Die Top 10 der schönsten Strände
Life is a Beach – welche Strände aktuell besonders geschätzt werden, verrät Tripadvisor, die Webseite zur Reiseplanung und -buchung, mit den Travellers Choice Awards für Strände. Die weltweite Nummer eins kommt aus Brasilien, weitere Gewinner findet man auf Aruba, Kuba und den Galapagosinseln. Für alle, die lieber Kurzstrecke fliegen, sind gleich zwei europäische Strände in den weltweiten Top 10 [...]
