Eine tolle Hochzeitstorte ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight auf jeder Hochzeitsfeier. Doch gerade die oberste Schicht – zum Beispiel aus Zuckerguss, Marzipan oder Fondant – wird oft von den Gästen auf den Tellern zurückgelassen und landet letztendlich im Müll.
Doch es gibt Alternativen: Während sich in der letzten Hochzeitssaison die sogenannten Naked Cakes immer größerer Beliebtheit erfreuten und mit ihrer Schlichtheit und Natürlichkeit begeistern konnten, bahnt sich aus Amerika bereits ein neuer Trend an: die Drip Cakes. Ihren Namen erhalten diese kleinen Kunstwerke dadurch, dass vom Tortenrand scheinbar willkürlich ein zahflüssiges Ganache-Frosting heruntertropft (to drip = tropfen). Besonders schön kommt dieser Effekt zur Geltung, wenn die Torte ansonsten nackt ist, also außenherum ganz ohne Fondant oder extra Creme auskommt.
Irina Meliukh / shutterstock.com
Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt – Drip Cakes gibt es in allen Formen und Farben. Und oft sind sie noch mit frischen Früchten wie zum Beispiel mit verschiedenen Beeren, oder auch mit bunten Blumen verziert.
Weitere Beiträge aus unserem Hochzeitsblog
Bezaubernd in XL: Die perfekte Plus Size-Mode für weibliche Hochzeitsgäste
Sobald die Einladung zu einer Hochzeit in den Briefkasten geflattert ist, stellt sich vor allem den weiblichen Gästen die Frage: Was ziehe ich bloß an? Schließlich stehen ihnen unzählige festliche Outfit-Varianten zur Auswahl, was die Entscheidung nicht gerade erleichtert – insbesondere dann nicht, wenn man eine größere Größe trägt. Einige mollige Frauen versuchen ihre Kurven durch locker sitzende Kleider [...]
Ob Standesamt oder Kirche: Diese Tipps sollte jeder Hochzeitsgast beherzigen
Der Tag der Hochzeit ist für die meisten Paare der schönste Tag in ihrem Leben. Die geladenen Gäste tragen einen großen Teil dazu bei, dass dieser unvergesslich bleibt. Insbesondere beim emotionalen Höhepunkt jeder Hochzeit, der Trauzeremonie, sollten Hochzeitsgäste einige wichtige Punkte beachten. Pünktlich sein Schon im Alltag ist Unpünktlichkeit keine besonders löbliche Eigenschaft. Bei der Trauzeremonie aber [...]
