Hochzeitstorten-Trend: Drip Cake

Eine tolle Hochzeitstorte ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight auf jeder Hochzeitsfeier. Doch gerade die oberste Schicht – zum Beispiel aus Zuckerguss, Marzipan oder Fondant – wird oft von den Gästen auf den Tellern zurückgelassen und landet letztendlich im Müll.

Doch es gibt Alternativen: Während sich in der letzten Hochzeitssaison die sogenannten Naked Cakes immer größerer Beliebtheit erfreuten und mit ihrer Schlichtheit und Natürlichkeit begeistern konnten, bahnt sich aus Amerika bereits ein neuer Trend an: die Drip Cakes. Ihren Namen erhalten diese kleinen Kunstwerke dadurch, dass vom Tortenrand scheinbar willkürlich ein zahflüssiges Ganache-Frosting heruntertropft (to drip = tropfen). Besonders schön kommt dieser Effekt zur Geltung, wenn die Torte ansonsten nackt ist, also außenherum ganz ohne Fondant oder extra Creme auskommt.

Drip Cake mit Beeren

Irina Meliukh / shutterstock.com

Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt – Drip Cakes gibt es in allen Formen und Farben. Und oft sind sie noch mit frischen Früchten wie zum Beispiel mit verschiedenen Beeren, oder auch mit bunten Blumen verziert.

noch mehr Trends

Weitere Beiträge aus unserem Hochzeitsblog

Dresscode Trachtenhochzeit: Was ziehe ich bloß an

6. April, 2022|

Vor allem in den südlicheren Gefilden Deutschlands, in Österreich und der Schweiz sind Trachtenhochzeiten an der Tagesordnung. Dabei spielt es nicht nur eine Rolle, was das Brautpaar trägt, sondern auch die Gäste sollten sich an dem Dresscode orientieren. Für Menschen, die sich nicht mit dem entsprechenden Kulturkreis auskennen, kann das jedoch mitunter ziemlich schwierig werden. Denn Tracht ist nicht [...]

Der Verlobungsring und seine Bedeutung

31. März, 2022|

Während es heute für viele Paare zu einer Verlobung gehört, Ringe auszutauschen, war dies noch vor gar nicht allzu langer Zeit nicht üblich. Zwar gibt es den Brauch des Ringtauschs in Verbindung mit der Ehe schon sehr lange, doch haben Verlobungsringe in ihrer heutigen Form eine recht kurze Vergangenheit. Besonderheiten in verschiedenen Ländern der Welt sorgen dafür, dass sich [...]

Von |13. April, 2019|